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By Luma S OliveiraShow 1+ GPTs by Luma S Oliveira

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A Luma está fazendo o doutorado com objetivo de Investigar percepções dos consumidores brasileiros evidenciando preocupações em relação à segurança e qualidade de duas fontes de proteínas alternativas, sendo elas a carne cultivada em laboratório e os análogos lácteos plant-based.

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